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PRANZO

OGNI DOMENICA DALLE 12:30 ALLE 14:30

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Insalata vecchia Palermo (musso, mascella, calcagno)

Insalata di patate lesse, pomodoro rosso ramato e fagiolini

Insalata di polpo, con carote, sedano ed olive verdi

Pesce spada marinato con agrumi e anice ed olio alla menta

Quiches vegetariana

Quiches con melanzane e ricotta salata

Ratatouille di verdure in leggero agrodolce di mele e miele

Parmigiana di melanzane

Peperonata delle terrazze

Carpaccio di manzo con rucola e caciocavallo

Sformatini di patate con verdure e salsa di Ragusano

Caprese verticale con pesto genovese

Roastbeef di vitello con maionese tonnata

Primi del giorno (uno fra i seguenti)

Primo espresso della tradizione
(pasta con zucchina fritta e ricotta salata, pasta con anciova, pasta alla Norma, pasta con ragù di tonno etc…)

Timballo
(anelletti al forno, lasagna etc…)

Timballo vegetariano
(Sartù di riso con verdure croccanti, oppure lasagna vegetariana)

Secondi del giorno

Grigliata mista di carne
(salsiccia, puntine, mangia e bevi, arrosto di vitello, arrosto di maiale, petto di pollo)

Grigliata mista di pesce
(filetto di branzino o orata, tentacolo di polpo, gambero argentino, totano)

Grigliata di verdure
(zucchine, melanzane, patate, radicchio, pomodoro)

Dolci del giorno

Cabaret di piccola pasticceria tipica siciliana

€ 35,00 (compreso un calice di vino e acqua da ml330)

il menù potrebbe subire variazioni a seconda della disponibilità dei prodotti