Menu ospiti b&b hotel
ANTIPASTI
Zucca all agrodolce
Caponata di melanzane
Salumi e formaggi
€ 6.00
Alici marinate
Olive bianche di Castelvetrano
Melanzane e zucchine grigliate
€ 6.00
Tortino di caprese
Bocconcino di melanzane con mozzarella
Verdurine pastellate
€ 6.00
Sarde a beccafico
Sfincione palermitano
Arancinette carne e burro
€ 6.00
PRIMI
Norma € 7.00
Pasta con le sarde € 7.00
Gnocchetti di patate ai 4 formaggi € 7.00
Risotto al salmone e pistacchio € 7.00
SECONDI
Cotoletta alla palermitana (pollo o vitello) con misticanza di stagione € 8.00
Roast-beef rucola e grana € 8.00
Spiedini di spada € 8.00
Millefoglie di melanzane e mozzarella gratinati € 8.00
Menù fisso
Due Antipasti a scelta + 1 primo + 1 secondo
25.00 euro incluso 1 calice di vino
ANTIPASTO
Sfincione palermitano
Zucca all agrodolce
Verdurine grigliate
Selezione di formaggi e salumi
Frittura palermitana street food
PRIMI
Salsiccia e friarielli
Trapanese
Al salmone
Tortellini panna prosciutto cotto e mozzarella
SECONDI
Spada grill o panato con contorno di misticanza di stagione
Braciole di maialino dei nebrodi agli agrumi di Sicilia
Spada tonno e salmone affumicato con misticanza di stagione
Arrosto panato alla palermitana con patate al forno